在酒店的实习报告

时间:2024-05-10 04:20:07
【精华】在酒店的实习报告范文锦集10篇

【精华】在酒店的实习报告范文锦集10篇

在生活中,报告的使用频率呈上升趋势,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编帮大家整理的在酒店的实习报告10篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

在酒店的实习报告 篇1

一、筹备工作

虽然我们在酒店只进行了一个月的实习,但酒店仍然根据定期实习生对我们进行系统的培训,培训工作分为三个部分:第一,人事部门的职前培训,进行了四班的室内培训和旅游培训,主要介绍了酒店的概况,同时也进行了员工修养和酒店管理系统的培训,这使我们对工作有了一个大致的认识;

二是消防安全意识培训,酒店专门安排工程部经理助理现场讲解和指导,使我们对酒店安全和消防知识有更深入、更系统的了解;

第三项是业务技能培训,这项培训持续一个月的实习期,由负责不间断技能指导的部门提供,为期一个月的实习使我们对部门的工作有了基本的了解,这也是酒店系统和全面培训的结果。这些培训对我们今后的学习和工作非常有用。

我们的实习单位-桂林酒店是一家成立于1987年的四星级涉外酒店,酒店管理先进,旅游市场广阔。其餐饮部门大致分为以下几个部门:中餐部(包括丽江厅、七星厅和多功能厅)和西食部(包括酒吧和自助餐厅)。我的三位同学的工作岗位是中国食品部丽江厅。漓江厅是桂林饭店中最大、最重要的餐厅,主要负责组团客人和散餐。有时它还举办大型宴会和其他活动。这家餐厅有近20 ……此处隐藏16295个字……告精选3篇酒店管理专业实习报告精选3篇。为人处世的能力对于以后进入社会是很重要的,它不仅影响自己的工作,还会影响自己的情绪。

第三:要有吃苦耐劳的精神;在实践中,每天超长时间的工作以及挂货,排货是非常累的,要有一定的肯吃苦的想法,要对工作负责,认真,吃苦是一定的。

第四:要有一定的服务精神;作为一名服务人员,服务精神是必须的,在工作当中,自己就完全不是学生了,要转换角色,自己也不再是家里的公主,作为服务人员就要有自己的服务精神,对于顾客的要求,就要尽力去满足,不能随着自己的脾性来胡乱做事。对于以后从事酒店管理工作,我觉得服务精神是非常必要的,这次暑假实践活动真的让我体会到了服务人员应该要有的准则和态度。

第五:要随时提高自己;在大足工作,我经常能遇到一些外国游客,当他们在店里买东西的时候,英语的交流能力是必须的,我深刻感受到英语的重要性。

当你在进行服务的时候,你完全不能依赖别人和其他工具,你只有依靠自己的知识去进行处理,以前在学校,和外教交流,不懂可以用电子字典,可以向朋友寻求帮助,但是在工作当中,你的一句话可能就是这个交易成功的关键。英语真的很重要,随着今年北京奥运会的成功举办,以后来中国旅游的人会越来越多,英语是一个重要的工具,与时俱进,语言是关键。

暑假结束了,我的实践活动也成功完成,通过这次实践,我接触了社会,了解了社会,更多的是发现了自己的很多不足,自己的渺小。社会是丰富多彩的,很多东西不是用数学,用统计,用字母就可以完成,我还有很多东西很多知识需要学习和了解,但是这次实践我也更加明白,学校知识我们是必须好好掌握的只有在学校掌握了知识,才能以后在社会中学以致用,完善自己,提高自己,让自己与时俱进。

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